28.7.14

Arrancar despacio

Los calores que asolan nuestros dias me tienen algo asfixiada. He de reconocer que no termino de adaptarme a estas altas temperaturas que en los ultimos años vienen así, de golpe, sin avisar...

Si bien vine a traeros algunas de las fotografias que pude sacar este fin de semana. Tuve la oportunidad de escaparme a uno de los lugares que más tranquilidad me aporta.

Fué un viaje relámpago, de esos que a mi me gustan, sin planear, de esos en los que uno agarra la maleta y la llena con 4 trapos y muchas ganas. Peor lo lleve a la vuelta, cuando tuve que dejar allí entre otras cosas, lugares como este...
Para comenzar con las rutinas semanales. Horarios, despertares y tareas habituales... 
Disfrutemos aún asi del recuerdo hasta el proximo momento. 
¡Feliz comienzo de semana a todos!

9.7.14

Tartaleta de bacalao • Coleccion recetas de verano II

Aqui estamos para traeros la receta semanal de nuestra colección de verano. La de hoy es muy completa en cuanto a los nutrientes que contiene. Lo podemos ver en sus ingredientes. Aqui van.

Ingredientes.- Bacalao Desmigado (800 grm), 200ml de nata líquida, Media cebolla grande, 5/6 Patatas medianas, ocho rebanadas de pan bimbo,aceite de oliva, una pizca de oregano y un molde redondo para el corte del pan bimbo. ( Para 4 personas - Una tartaleta/persona)


Preparación.-Primero rehogamos el bacalao desmigado en una sartén con una pizca de aceite y apartamos. Después haremos lo mismo con la cebolla picada . Una vez rebogados ambos ingredientes, añadimos la nata, rehogamos todo junto y reservamos en una tartera. Ahora vamos a freir las patatas que habremos partido como si de una tortilla se tratara. Después de fritas reservamos en otra tarterita. Lo vamos a emplatar justo antes de comer, así que si lo quereis dejar preparado nos quedariamos aquí. Cuando llegue el momento de emplatar solamente tendriamos que cortar el pan de sandwich con el molde redondo,  y con ayuda del molde, montar las capas por el siguiente orden: Pan de sandwich + Bacalao con cebolla y nata + Patata, Pan de sandwich + Bacalao con cebolla y nata + Patata. 


Una vez montada la tartaleta, espolvoreamos con un poquito de orégano. Nosotros la acompañamos con una ensalada de brotes tiernos y aceitunas negras. Se puede dejar perfectamente preparada para una cena, preferiblemente antes que para la comida del dia posterior, ya que las patatas pierden.

Esperemos que os haya gustado y sea de vuestra utilidad. La proxima semana otra receta de verano, para que podamos disfrutar de nuestro tiempo libre !!!!! Y os adelanto que en nuestra próxima entrada veremos uno de los últimos talleres con coco-chef. Algo muy facil de hacer y que encantará a vuestros pequeños!!!   Mientras tanto..
 ♥¡¡¡ Salud y Suerte amig@s!!! ♥


2.7.14

Del tiempo libre del todo...

Cuando una mujer es madre aparca muchas de las cosas que forman parte de su dia a dia para dedicarse si no parcialmente la gran mayoria del tiempo para su/s nuevo/s retoños. Podemos idealizarlo pensar que vamos a ser una de las pocas capaces, y poder con todo pero no es así, no es cierto... Tiramos de carro y algo al final tenemos que dejar a un lado. Esperamos como "agua de mayo" a los tiempos libres primero, fines de semana después, luego a los puentes, hasta que llegan las vacaciones y nos tomamos al tiempo "libre" por montera para ocuparnos de nosotras mismas, de aquello que nos proporciona serenidad y realizando un esfuerzo para no dejarnos llevar por "todolodemasqueseestaacumulando". 

 
Cuando conseguimos desconectar por un tiempo apropiado, de hacer sólo lo imprescindible, de colgar la toalla y liberar nuestra mente es cuando nuestros hombros se han reblandecido, cuando nuestro cutis deja entre ver que las ojeras desaparecen,(también sin maquillaje) y cuando nuestra mente deja de programar automáticamente las tareas diarias y de rutina que dicen tan buenas son para ellos. Pero bien, dije desconectar, hablar de chorradas, de cosas sinsentido, de sonrreir sin normas, y de guardar el reloj.  Entonces sin haberte dado a penas cuenta todo empieza a funcionar como una ruleta nueva y de repente todo parence tan fácil... 


Al fin y al cabo, para eso estan las vacaciones no...??? 
Recargemos pues las pilas chic@s que estamos en el tiempo.
Besotes mi gente!! ♥