30.6.14

Rollitos de salmón • Coleccion recetas de Verano I

Vacaciones, Sol, tiempo libre.. Tantas cosas dejamos durante el resto de estaciones, para el verano que cuando llega, nos faltan horas para hacerlas todas juntas! Por eso, tal y como anunciamos en las redes sociales dias anteriores, comenzamos con esta a publicar una colección de recetas sanas, apetitosas y que nos permiten disfrutar de los nuestros al máximo. Aqui van pues, unos sencillos rollitos de salmón que se pueden comer en cualquier sitio, y que podemos dejar preparados con tiempo...

ROLLITOS DE SALMÓN Y BROTES TIERNOS

Ingredientes.- Planchas de crepes (como hacer aqui), Salmón ahumado, Crema de queso o Queso de huntar, Hojitas de brotes tiernos, una pizca de aceite de oliva.

Preparación.- Extender las planchas de crepes frias que hayamos preparado previamente sobre el plato. Huntamos el queso o la crema, lo que hayamos elegido. Después añadimos las láminas de salmón ahumado, unas gotas de aceite de oliva y las hojitas de brotes tiernos.

Es tan sencillo como se lee.  Y aqui teneis la muestra de como quedarian lo que puede parecer un plato con el que nos podemos quedar con hambre, pero os aseguro que saciará una cena, sin ningún problema y en cualquier lugar elegido para pasarla en compañía.


Así sin complicaciones, son las recetas que os traemos con esta nueva colección de temporada.
Y próximamente mas!
Para disfrutar a tope del veranooo!!! ♥
¡¡ FELIZ JORNADA !!

23.6.14

DIY: Nuestro amigo cesperin & family

Si en la entrada anterior hablabamos de la llegada del verano, y de "el tiempo de sobra", hoy vamos a intentar ayudaros a ocuparlo con una clásica manualidad que hace unos dias realizamos en nuestros talleres y que teniamos pendiente enseñaros.

DIY • Don Cesperin

Nosotros le hemos llamado así, eran los amigos de nuestra mascota coco, tal y como anunciamos...

Bien, vayamos a ello.

Material necesario: Serrín, una media de color carne, preferiblemente de cristal, gomitas pequeñas, ojos adhesivos, un recipiente de plástico de tamaño de un yogurt, alpiste, tijeras, un rotulador y agua.

Elaboración: Vamos a utilizar el recipiente de plástico que luego nos servirá de maceta, para tomar las medidas de alpiste y serrin. Primero abrimos la media por su abertura natural y añadimos una medida de alpiste, y tres de serrín. Después hacemos un nudito pegado a la pelota que hayamos formado, mojamos superficialmente el extremo en el que quedó el alpiste, damos la vuelta, y con el recipiente medio lleno de agua, apoyamos y dejamos reposar durante una o dos semanas, en un lugar con luz y aire. Debemos vigilar diariamente para revisar que no se quede sin agua.
Pasado este tiempo, el pelo de nuestro cesperin habrá crecido y podremos complementar a nuestro muñeco. Nosotros recortamos e igualamos el pelo, hicimos con las gomas pequeñas las tres pelotitas que simulaban la nariz, y las orejas y con los ojos adhesivos finalizamos la cara de nuestros amigos... 

Es una manualidad muy tradicional que podremos realizar con nuestros pequeños en tiempo de vacaciones, que nos enseñara a ser constantes, y con la cual podremos aprender que el trabajo diario tiene su recompensa... Aprenderemos jugando y además después podremos regalar o adornar nuestras terrazas y jardines, habiendo utilizado nuestras manitas... ¿Que más se puede pedir?



Esperemos que os sea util y divertido.
En los próximos dias iremos publicando más trabajos realizados... Mientras tanto... ¡A disfrutar del tiempo libre! Que el aburrimiento no ocupe vuestro tiempo, hay montones de cosas divertidas que podemos hacer!!

21.6.14

Welcome Summer time

Demos la bienvenida al verano, a las largas tardes, a las noches con amigos a los eternos atardeceres por que ya están aqui los dias sin horas, sin prisas, sin reloj... 
Dale al play y dejate llevar, un paseo en moto... ¿Subes?


 


 



  Welcome summer.. Que ganitas tenia de verte!! ♥

4.6.14

Torta Rústica de Hojaldre con Setas

La primera persona que pronunció aquello de que el tiempo es oro, indudablemente dió en el clavo...O al menos por aqui últimamente nos falta, vease la fecha de la última entrada... Pero en fin, aquí estamos, y venimos a traeros una receta de un delicioso hojaldre que preparamos hace unos dias y que tenía que compartir con vosotros. Ya estamos a menos de diez dias de recibir oficialmente al verano y seguro que dejar las cenas preparadas, nos viene de perlas para sacarle el mejor partido a las largas tardes que nos esperan.¡Por fin! Veamos entonces...

TORTA RUSTICA DE HOJALDRE CON SETAS

Ingredientes.- Un kilo de setas ó champiñones, dos huevos cocidos, una cebolla mediana entera, masa de hojaldre para una superficie de 25x25 aproximadamente, dos cucharas de aceite de oliva, y una pizca de sal.

Preparación.- Extendemos la masa sobre nuestro lugar de trabajo con el rodillo y cubrimos la fuente que vayamos a meter al horno con ella. Precalentamos después el horno a 180ºC.  Ahora vamos a preparar el sofrito para rellenar la base de hojaldre. En una sartén con las dos cucharas soperas de aceite y cuando esté caliente, añadimos la cebolla partida en dados. Una vez pochada, añadimos las setas y a fuego medio dejamos que reduzca la salsa. Cuando haya reducido, añadimos los dos huevos cocidos picados y rehogamos para que coja sabor. Con el sofrito al completo lo único que tenemos que hacer es cubrir la masa que teníamos preparada en la fuente y meter al horno durante 30 minutos. Una vez haya dorado la masa, dejamos enfriar y listo para comer!!!


Espero saquéis partido a esta fácil y apetitosa receta que os hará repetir!
En cuanto a la próxima entrada os adelanto traeremos uno de los últimos trabajos de temporada.
¡No os lo podeis perder!
Feliz comienzo de mes, queridos lectores ♥