29.4.14

Fiesta temática del hielo, con princesa incluida.

Su mamá me llamo para preparar una fiesta "como esas de la fotos que pones con tus menús" Lo que no nos imaginábamos es, que ibamos a conjuntar todos los complementos de una forma tan bonita y sencilla a la vez. Esto es una prueba más de que el trabajo en equipo, ese que se hace "de la mano", es el que mejor resultados proporciona. Aqui os dejo las fotos de la fiesta temática que preparamos para el cumpleaños de lucia. Los que nos seguís através de nuestras redes sociales habréis visto algunos avances. Aunque en este reportaje podréis verlo con más detalle. 


 Antes de entrar en casa, ya sabíamos que dentro había una fiesta. Pompones en tonos azul y blanco nos avisaban cual era el camino a seguir.


Y detrás de la puerta, caladas tiras de copos de nieve...


Hasta que por fin, llegábamos al lugar donde estaba la princesa de la fiesta, y todos los invitados.

Tiernecitos sandwich para grandes y pequeños, reservados en envoltorio que los conserva frescos, acorde a la temática...


Zumitos chachipirulis que convierte a nuestros invitados en principes y princesas...


 Chocolatinas ricas, con la misma temática,y personalizadas...


Y el producto estrella, que en este caso respetaba la trazabilidad que las circunstancias nos exigían, sin huevo.Porque todos, merecen su dia sin pegas... Tarta en tres colores, por dentro y por fuera. Y es que para sorpresa de casitodos por dentro, ¡También era de color! 
Bizcocho de chocolate y crema de queso, que hizo disfrutar a todos... 


 Soplaaaaa!!!! La corona para la princesa.


Espero que os haya gustado. Desde luego que cualquiera puede estar al alcance de una fiesta así.
Llamanos y consulta nuestros precios. Seguro que te sorprenden. 
• 687563973 • marytemartin@gmail.com •

No queria marcharme sin agradecer a los papás de nuestra particular princesa Lucia por su implicación en los detalles, y permitirme mostraros las fotos de su fiesta.
Desde luego que sin su colaboración nada habría sido igual. Me encanta! Me encanta! Me encanta disfrutar con mi trabajo y ver que las cosas... Salen bien!

Y... Promesas cumplidas, fiesta temática vista... próximamente... ¡Más!
• ¡¡¡Salud y suerte!!! •

27.4.14

De su mano, otro tipico de estas fechas.¿Gustas?

Desde bien pequeña recuerdo oir a mi madre como me ofrecia aquellos pedacitos de "algo frito" que según ella, mis tias y abuela era "muy bueno para los niños" yo, como era normal, me negaba aunque solo fuera por llevar la contraria. Y como también es casi normal, cuando creces te das cuenta de la razón que tenía tu madre con todo lo que te decia. 
Como ya sabréis, la próxima semana es el dia de la madre, y en su honor os traigo la receta de aquella comida que me ofrecia con tanto entusiasmo y que una vez mas preparó para toda la familia, en estas vacaciones, con todo su cariño.Así pues de su mano hoy os traemos...

LECHE FRITA

Ingredientes.- Un litro de leche entera,  gr de azúcar, una cáscara de limón, otra de naranja, una rama de canela, dos yemas de huevo, 80 grm de maizena, mantequilla para engrasar, aceite de oliva para freir, harina y huevo para rebozar y azúcar y canela para espolvorear.

Preparación.- En un cazo ponemos casi toda la leche, menos un poco que reservamos en una taza; el azúcar, las cáscaras de limón y naranja, y la rama de canela. Calentamos a fuego lento hasta que hierva. Apartamos del fuego y dejamos que infusione durante minutos. Colamos y reservamos. Después, en un cuenco aparte batimos las yemas, añadimos la leche que dejamos apartada y la maicena. Mezclamos todo bien hasta que no veamos grumos.
Añadimos esta mezcla al cazo de la leche y ponemos de nuevo al fuego. Removemos contínuamente y cocinamos hasta que espese.
Pasamos la crema a una fuente previamente engrasada con mantequilla, y que nos permita conseguir una altura de masa de unos 4 cm; alisamos la superficie con el dorso de una cuchara y tapamos con film transparente. Dejamos enfriar totalmente y refrigeramos, al menos durante 2 horas, o toda la noche.

Una vez reposada la masa, calentamos abundante aceite de oliva en una sartén honda donde vamos a freir las porciones, que acontinuación preparemos. ¿Como? Volcamos la masa sobre papel de horno. Cortamos porciones del tamaño deseado y las pasamos por harina y huevo, en este orden.
Ahora ya podemos freir cada porción en el aceite que habíamos preparado hasta que se dore. Sacamos la leche frita a un plato cubierto con papel absorbente, y espolvoreamos con azúcar y canela. 
Se recomienda comer en frio aunque nos cueste esperar a que tome la temperatura!!!


Seguro que la gran mayoria conoce o ha provado alguna vez este clásico también de semana santa.(Os recuerdo la receta de la semana pasada, más conocida y con sabores similares a este plato también). Con esta damos por cerrada la pascua. 
Os avanzo que en la próxima entrada os traeremos una divertida fiesta temática que preparamos estos últimos dias. Estaos atentos. No os la podéis perder!
Por lo demás. Que disfrutéis del fin de semana.
♥ Saludos ♥

22.4.14

El valle, aquel lugar prometido

Lo necesitaba, como el huevo a la harina en cualquier digno bizcocho...Tal y como os prometí aquí, hoy vengo a contaros una pequeña parte de nuestros dias de vacaciones.Pasamos unos dias tranquilos en el valle, arropados por los brazos de papá, y recubiertos en las mantas de mamá.Han sido los más agradables que recuerdo. Disfrutamos de las cosas sencillas de la vida,y es que hay veces que lo más simple es lo más hermoso...



Con el buen tiempo y tanto verde, caminar por estos lugares es una excusa perfecta para perderse!


Mirar por esta ventana y ver moverse aquella cortina, trae momentos inolvidables a mi memoria...


 Y despertarse abrazada a ti, con todo esto a mi alrededor...


Es como mirar desde aquel tejado, definitivamente, no tiene precio.En fin, que volveré para ver las fotos cuando quiera marchar y no pueda.Al menos hasta la próxima, y con las pilas bien cargadas, comenzamos oficialmente a dar guerra y pasamos página para seguir caminando.
¿Vosotros? 
¿Como han ido vuestras vacaciones?
♥♥

10.4.14

Esta vez, antes del descanso...Con chocolate

La semana santa, o en otros sitios también llamada pascua, ya está aquí. ¡Que ganas de vacaciones dios mio! Aunque eso conlleve trastocar rutinas y re-adaptar horarios es un gusto poder soltar la soga para pequeños y mayores... 
Y bien, en honor a la típica gastronomía de la época, (como no podía ser menos) os traigo una receta de torrijas con un toque distinto para cambiar un poquito y que os hagáis con los paladares de todo aquel que se preste a pasar por vuestros fogones, sea en vuestra casa, la de siempre o la que hayáis elegido para pasar vuestras vacaciones.Esteis donde estéis no podreis excusaros, los ingredientes son básicos, como podréis ver mas abajo. Y en cuanto a su elaboración, para cambiar la tradicional forma de hacerlas vamos a añadir a nuestro fiel compañero de los dulces, el chocolate, veamos:

TORRIJAS CON CHOCOLATE

Ingredientes.- Una barra de pan del día anterior,100gr de azúcar, 1 litro de leche,250 ml de nata, 2 cucharadas de cacao en polvo, 4 huevos, aceite de oliva, canela molida y azúcar para decorar.

Para que veáis la diferencia entre las normales y de chocolate, un tono caracteristico de este ingrediente,un pelín más oscuro,que no quemadas... por si algun@ os tenéis que defender.

Preparación.-Vamos a comenzar hirviendo la leche con la nata, el azúcar, la canela y el cacao. Una vez rompa a hervir, paramos y dejamos enfriar para después realizar el rebozo y que no se nos rompan las piezas. Mientras tanto podemos ir cortándo la barra en rebanadas un un centímetro aproximadamente.Una vez frio el almibar, comenzamos a empapar las rebanadas una por una y posteriormente por los huevos batidos. Una vez los saquemos de los huevos pasamos directamente a freir sobre la sartén colmada de aceite bien caliente. En cuanto veamos dorar el huevo por ambos lados, retiramos y dejamos escurrir. Una vez hayan secado, las empapamos sobre un plato donde hayamos colocado el azúcar con un pelín de canela molida.

Hay madre que estoy empezando a salibar... ¿No tenéis ganas ya de coméroslas? Así no hay quien mantenga la linea... Y es que comer es un placer!!!

Aquellos lectores que así lo deseen pueden enviar las fotos de sus trabajos al e-mail marytemartin@gmail.com y las publicaremos en posteriores entradas.

Espero que esta receta sea de vuestro provecho en los próximos dias de fiesta que yo al menos, me tomaré al pie de la letra... siempre que me lo permitan, claro. Lo que os quiero decir con esto que durante la próxima semana el blog descansa para recargar  pilas. Os espero con muchas cosas que contarnos y con los ánimos a tope para empezar el próximo trimestre. Recordar que tenemos aqui algunos detalles para la temporada de comuniones, ya están llegando los primeros pedidos por lo que os pediria seais previsores para poder entregar con fecha . Y que en este otro enlace podéis ver todas las recetas que hemos publicado en el blog, para aquellos que quiera aprovechar en vacaciones y deleitar sus paladares y los de sus acompañantes.
Lo dicho familia, a descansar, desconectar y disfrutar de todo lo que no podemos hacer... los dias "normales"

¡Hasta la semana que viene!
♥ Besos ♥

9.4.14

Tengo mono

Con una semana de antelación y como buena previsora que soy, hoy vengo a enseñaros algunos lugares que si no los mismos similares, pienso pisar durante la próxima semana. Y es que tengo un mono de vacaciones... que no os podéis imaginar... 

Vacaciones en Huelva_01
imagen de aqui

Pisar a pies descalzos la arena de la playa...o dejar el coche aparcado para no cojerlo dios sabe cuando...

 

Levantarme con el olor a café recién hecho...

 

Asomarme para ver esto...
 

Y perderme caminando sin prisas, sin horarios...
En fin que prometo fotos... Y vosotros...¿dónde desconectáis? 
¿Cuál es vuestro lugar perfecto para olvidaros de todos los "sinsabores"?

7.4.14

Detalles de primera comunión

Hoy estoy la mar de contenta. El fin de semana nos ha dado para recargar bien las pilas!! Y es que no hay nada como desconectar, y disfrutar de este sol que parece nos va regalando momentos primaverales. Fijaos, sin darnos casi cuenta, nos hemos hecho ya con el primer trimestre del año! Llegó abril y después mayo, con sus delicadas y tiernas temporadas de comunión. Aquellos que este año la celebran ya estarán con los preparativos ¿verdad? Es por eso que hoy vengo a enseñaros algunos de los detallitos que hemos preparado para vosotros. Aquí los tenéis.Espero que os gusten!

Tentadoras brochetitas de chuches personalizadas con estos divertidos muñequitos, para niñas y niños Capitanes, princesas muñecas o tiernos marineros...¿Con cual os quedáis?


 Si además de unas chuches quieres que tus amigos se lleven un recuerdo, te traemos estos portalápices decorados con dibujo vintaje y rellenos de bolitas pegui, arroz inflado y muchas cosas más.


 Estos centros de comunión contienen blanditos pinchos de nubes que podrás compartir con tus amiguitos o regalar a aquellos que reciban su primera comunión. También disponemos de versión niña.


Hemos puesto precios asequibles.Si deseas recibir más información nos puedes llamar
al 687563973 o envíarnos un e-mail con tus dudas o preguntas a: marytemartin@gmail.com
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¡A comenzar la semana!
♥♥♥

4.4.14

Magdalenas saladas, bailando al son.

Diria que últimamente, pero tengo que reconocer que este "no parar" forma ya parte de mis dias, de lo que no creais, que muchas veces me da alegria. He tenido que apretar mis huecos en la agenda para "bienorganizar" cada uno de los dias de mi semana y doy fe de que es posible no dejar suelto ningun cabo si sabes planificarte...La carpeta de recetas para el blog, está repleta de fotos para enseñaros, así que para no perder más tiempo vamos a empezar con una que estoy seguro os va a gustar...

Está claro que los muffins, magdalenas, cupcakes están de moda. Las alumnas que vinieron a los talleres que realizamos,(pinchar aqui para ver mas) pudieron ver las diferencias. Os hablo de esto porque he querido tener en cuenta esta moda, y bailar al son, con la receta de hoy.

MAGDALENAS SALADAS DE BACON Y QUESO

Ingredientes.- (Para 4 unidades) 2 lonchas de bacon,1 huevo, 60 grm de queso rallado, 80 grm de harina, 10 ml de nata, 2 cucharas de levadura, sal, pimienta, y mantequilla.

Preparacion.-  Primero, precalentamos el horno a 160ºC. Después sofreimos el bacon en una sarten a fuego medio-alto sin aceite. Debemos remover constatemente y con cuidado para que no se nos pegue. Una vez dorados retiramos y mezclamos con el queso y reservamos en un bol. 
En otro bol mezclamos el resto de los ingredientes : La harina, la levadura, el huevo, y la nata. Una vez integrados añadimos la sal, la pimienta, y la mezcla reservada de bacon y queso. Cuando este bien mezclado lo único que tenemos que hacer es bañar nuestro molde de magdalenas con un pelin de mantequilla, y rellenar con la mezcla que hemos preparado. Metemos al horno durante 20 minutos y cuando hayan subido las retiramos.


Espero que os haya gustado y que lo pongáis en práctica. Ya me contareis chic@s. 
Por lo demás feliz fin de semana.
La próxima ... más y mejor.
Suerte y a descansar

2.4.14

Un paseo por el centro

Desde hace un tiempo al menos una vez por semana viajo al centro. Aprovecho para visitar algunas tiendas favoritas y recojo algunas cositas para realizar mis trabajos... Y he de reconocer que me encanta, y que no lo puedo remediar... Las calles siempre están llenas, llueva, o truene (la verdad es que lo segundo no lo he comprobado, ja,ja,ja,... seamos sensatos) Siempre se respira un aire de libertad, de armonia...

Los escaparates... Esos que te dejan ensimismada y deseosa de entar a comprar esoquetancarovale aquellos maravillosos trajes...



Y con los pies en el suelo, nos quedamos, comenzando el mes de abril, mirando las calles mojadas por esta incansable lluvia, que nos permite ver estos encantadores paisajes....

¡¡¡FELIZ DIA LECTORES!!