31.1.14

Triangulos crujientes para un dia no lectivo

Buenas y felices mañanas de un viernes no lectivo para la gran mayoria de los escolares.Nosotros sin embargo si estamos aquí. Hoy que los niños no están en el cole, qué mejor motivo para trabajar una receta sencillita, (como viene siendo habitual) y que a la vez nos permita pasar más tiempo con ellos.
Hoy os traigo un ingrediente que ya hemos utilizado anteriormente, la pasta brick, aunque se me antoja que esta vez os va a resultar mas fácil que la anterior.... Haý vamos:

TRIÁNGULOS CRUJIENTES

Ingredientes.- Pasta brick, Lacón, beicon, queso para fundir, jamón de york, unas ramitas de eneldo o puerro deshidratado.

Preparación.- Precalentamos el horno a 170ºC durante 10 minutos. Mientras tanto cortamos la pasta brik en medias circunferencias o forma de abanico. Una vez preparadas las piezas, extendemos para rellenar. Podemos utilizar el fiambre que tengamos en la nevera, aunque bien os recomiendo que sea un fiambre suave, del tipo que mencionamos en los ingredientes. Seguimos. Sobre cada pieza de pasta, extendemos por el siguiente orden una sobre otra: 

• Pieza uno: Lacón+queso+lacón
• Pieza dos: Beicon+queso+beicon
• Pieza tres: Jamón de york+queso+jamón de york

Y repetimos tantas veces, como triángulos crujientes queramos hacer. Arropamos al fiambre y al queso con la pasta brick de los laterales.Ahora sólo nos falta colocar nuestros triángulos crudos sobre el papel y la bandeja del horno para darles un golpe de calor, de unos 4 minutos. Y bien digo golpe, y que hay que estar muy atent@ una vez hayámos metido en el horno. La pasta brik se hace muy rápido. 
Cuando observémos que está dorado, lo sacámos, montamos en el plato,y añadimos la hoja de eneldo o puerro deshidratado y... Listo para comer! Os recomiendo servir de inmediato, en caliente, para poder saborear el queso fundido y el crujiente de la pasta. 


Puede ser perfecta para acompañar a una cena informal, veasé "la pizza de los viernes", como aperitivo para media mañana, o para abrir bocado en cualquier comida. 

Os informamos que quedan pocas plazas para el taller de san valentin, para más info pincha aqui
¡Rápido! Llama y reserva la tuya!
Que disfrutéis mucho de este laaargo fin de semana
HASTA EL LUNES

24.1.14

Galletas de mantequilla y primer taller de la temporada!!

Buenas tardes mi gente... Vengo a anunciaros que ya hemos abierto el plazo de inscripción del primer taller Party Cátering de esta temporada.: Taller San Valentin Cupcakes. Aqui tenéis la información básica. Recordaos que tiene plazas limitadas, y que para más detalles, me podéis encontrar aquí, en nuestra página de Facebook, en nuestro e-mail de siempre, marytemartin@gmail.com, o nuestro teléfono 687563973.



Y la receta que hoy os traigo de las tradicionales galletas de mantequilla... con mi toque particular. Espero le saquéis partido este fin de semana! Ya que el tiempo acompaña a refugiarse en casa.. ¿Por qué no en nuestros fogones? Mirad que sencillo...



GALLETAS DE MANTEQUILLA CON ANIS

Ingredientes.- 350 gramos de mantequilla sin sal previamente sacada de la nevera.1 taza de azúcar, y un poquito mas para luego espolvorearlas,1 cucharada de anis en grano, 4 tazas de harina y 1/2 cucharada de sal.
Preparacion.- Mezclar en un bol la mantequilla con el azucar hasta ligar bien., y añadimos después la harina, con la sal hasta obtener una masa consistente. Entonces, sacamos del bol y trabajamos con las manos (no se os olvide salpicar la base en la que os pongáis a trabajarla para evitar que se pege) Es ahora cuando vosotros tomais la decisión de dejar de añadir salpiconcitos de harina que habreis ido incorporando poquito a poquito ... El momento de parar es aquel en el que sintáis con vuestras manitas, que la masa, deja de estar pegajosa.. ¿fácil no? Ahora añadís los granos de anis hasta que estén bien repartidos.

Bien. Dividimos entonces la bolita que hayamos formado en  dos partes y extendemos en una plancha de dos dedos de grosor sobre papel film, para dejar reposar en la nevera al menos, 35 minutos. No os asusteis cuando la recupereis del frigorifico y veáis que está hecha un bloque. Esto os va a ayudar a darle la forma que elijáis con vuestro molde.(Debéis volver a trabajarlo con las manos y la base de vuestra mesa salpicadas de harina)

Después de darle la forma elegida, posamos sobre una lámina de papel de horneado encima de la bandeja de nuestro horno, y salpicamos cada galletita con un puñado de azúcar. El horno le habremos precalentado a 170ºC. El tiempo de cocción es de unos 20 minutos aproximadamente, dependiendo de la potencia de vuestro horno. Para saber si estan listas... observar los bordes de vuestras galletitas, y retirar en el momento en el que empiecen a dorarse. Una vez las saquemos del horno, dejar reposar sobre la rejilla para que enfrien y terminen de cojer forma.

Es una receta que como la de la semana pasada, podéis aprovechar para hacer con vuestros pequeños. ¿Habéis probado a meter sus manos en la masa? Lo pasan en grande! Espero que os haya gustado, y para cualquier duda, podeis dejar vuestro comentario. 
No me quiero marchar sin recordaros que aún está en marcha nuestra promo de rebajas, a la que podeis acceder desde aqui, por lo demás, que tengáis un...

♥¡ FELIZ FIN DE SEMANA!♥

23.1.14

Sorpresas para regalar

Una de las cosas que más me gusta de este negocio es cuando sientes que tu objetivo final se ha conseguido. Imagino que la misma sensación podrá darse en cualquier otro, lo que ocurre es que en nuestros productos hay un matiz extra y creo que más que importante, que más allá de ser el broche final, es un elemento común y caracteristico de la gran mayoria de nuestros servicios. Estoy hablando del factor sorpresa, ese que a pocos desagrada, sobre todo cuando sientes que otros, se han preocupado por ti para que tú te sientas feliz. ¿A quien no le gusta sentirse querido?
Hoy os traemos a algunos de nuestros clientes, a los que desde aquí agradecemos nos permitan mostrar su cara de sorpresa o su momento de alegria al recibir algunos de los productos Party Cátering, de la mano claro está, de nuestros complices más fieles...


Rosa recibió un desayuno a domicilio : "Esto no puede ser para mi, yo nunca recibo estas cosas" La sorprendimos en su lugar de trabajo, y nos costó convencerla para que recibiese la bandeja!


Jose, mientras bajaba la escalera..."Que peligro tienes, que peligro tienes"  Sorprendido de la mano de su mujer, y que quiso celebrar junto a el, en su propia casa su aniversario, y todo gracias a nuestro producto "A mesa puesta". Los que me seguís a través de las redes sociales podríais ver esta entrega. Gracias de nuevo sara.

Estos son sólo algunos de nuestros momentos, y algunas de nuestras promociones. Desayuno a domicilio, para uno o para dos. Bienvenid@ al mundo, un regalo diferente para los recien nacidos y sus papás. A mesa puesta, meriendas, o almuerzos en bandeja que llevamos al lugar que tú nos digas, cualquier dia del año... y muchas otras sorpresas que guardamos sólo... (para nuestros sorprendidos!!!) ssshhhhh....

LLAMA E INFÓRMATE • 687563973 • marytemartin@gmail.com
 Y tú, ¿Que vas a regalar en san valentin? ♥♥
 

Os dejo un avance de nuestra receta de los viernes, que tan solo lleva unas horas fuera de nuestro horno y  que tendréis a lo largo del dia de mañana... ¡Estad atentos! y... 

¡ SED FELICES!

20.1.14

Una fiesta de cumpleaños para dos

Comenzamos una semana con montones de cosas por hacer. Hoy vamos a empezar enseñandos el trabajo que hicimos para dos hermanos que quisieron celebrar juntos una pequeña fiesta de cumpleaños con sus amigos y familiares más allegados.


Como se trataba de una fiesta para niños y niñas elejimos un color apto para los dos, el alegre amarillo combinado con el tradicional verde. Nuestro siempre fiel compañero el blanco y gris, con algún que otro toque de armonía que aportaron los tentempiés dulces y salados que solo nuestros invitados pudieron "catar"...


Tuvimos suerte, ya que nos acompañó una tarde soleada de esas que salen como por cuentagotas en el invierno frio, convirtiendose finalmente, en una agradable y acogedora fiesta.


Muchisimas felicidades a Marian y Lucas desde nuestro blog, y gracias a sus papás por confiar en Party Cátering. Alimentación, Menaje, y decoración. 
Un placer compartir el cariño hacia vuestros hijos.
 ¿Y a todos nuestros lectores? 
En la próxima entrada os traeremos más sorpresas... ¡¡Mirando al horizonte!!
¿Quereis saber más? No os lo perdais el miércoles, aquí nos vemos.

•• ¡¡ FELIZ LUNES !! ••

17.1.14

Copa Sweet Kids, para hacer y disfrutar con nuestros hijos

Bien amig@s. Hoy es viernes ¡Por fin! Antes de comenzar con la receta de la semana queria daros las gracias por vuestros e-mail y crecientes visitas al blog y página de facebook. Mil gracias! A aquellos que habéis enviado vuestros datos para aprovecharos de esta promoción, deciros que ya mismo podéis empezar a disfrutar de ella. Recordaros a algunos de vosotros que debéis de enviarnos a marytemartin@gmail.com, vuestro e-mail, nombre y edad, para poder disfrutar de la promocion. Sería una pena que por no completar las bases no podáis disfrutar de los descuentos.Podéis releer de nuevo las dos únicas condiciones en este enlace. El sorteo se realizará el seis de febrero ¡SUERTE CHIC@S!

Y vamos entonces a por una receta bien sencilla. Está pensada para manchar poco en la cocina, y no por ello menospreciar a nuestros paladares... Los niños y no tan niños, disfrutarán de esta dulce opción que podremos hacer con ellos y comernos, ¡en  cualquier momento!. Como postre, o en una merienda. Lo veréis porque en los ingredientes hay alimentos básicos y sencillos que a todos nos gustan. Veamos.

COPA SWEET KIDS

Ingredientes.- Magdalena, leche, nocilla, melocotón en almibar (o cualquier otra pieza de fruta), bolitas de azúcar de colores, y una galleta maria pequeñita ó barquillo.
Preparación.- Para comenzar necesitaremos una copa de cristal/plástico en la que iremos añadiendo todos los ingredientes por el siguiente orden. Dos o tres deditos de leche entera, magdalena (presionamos despacito sobre la leche), cuatro cucharas de café llenas de nocilla (extender),  una mitad de melocotón en almibar troceado, o la pieza de fruta que hayamos elegido. Por último salpicamos con las bolitas de azúcar, colocamos la galleta en un lateral y ... ¡Listo para comer!


Espero que disfrutéis con vuestros pequeños este fin de semana, y saboreéis esta copa juntos.
Nos vemos el lunes aquí, en el blog y en nuestra página de facebook..¡Cuando queráis!
¡ A descansar !

¡¡ Feliz Viernes !!

15.1.14

Rebajas en Party Cátering y desayuno gratis

Inmersos en la primera semana completa después de fiestas y mas fiestas, vengo a contaros que en Party Cátering estamos de rebajas. ¡No ibamos a ser menos! Ofrecemos un 10 % de descuento en nuestras promociones. ¿Las condiciones? Muy fáciles y sencillitas... ¡¡¡SOLO HASTA EL 5 DE FEBRERO!!!

Pero espera un momento, dale al play y ambiéntate mientras con estos grandes musicos españoles

Bien, seguimos... que estamos de rebajas, un 10% de descuento en las promociones que detallamos aqui debajo. Sigue leyendo y verás. Estas son las condiciones:

• Hacerse seguidor de nuestra Página en Facebook, a la que podréis acceder desde aqui. Dale al "me gusta"
• Y dejar un comentario en la entrada o enviar a nuestro e-mail marytemartin@gmail.com, con los siguientes datos: dirección de e-mail, nombre y edad

El descuento será  válido desde el dia de hoy 15 de enero hasta el cinco de febrero de 2014, y se podrá utilizar en las siguientes promociones:

Bienvenid@s al mundo, Desayuno a domicilio, Meriendas o cenas a domicilio.

Además sorteamos entre todos los participantes, un desayuno a domicilio ¡GRATIS! donde solo tendrás que pagar los gastos de envio, y que entregaremos el dia que tu nos digas, de lunes a domingo, durante todo el 2014.

¿ No te parece genial? ¿Aún no te has apuntado? 
 
♥ ¡¡Mándanos tus datos y sácale partido!! ♥

10.1.14

Como ponerse las pilas y no morir en el intento

Por experiencia los meses de enero son complicados. Tenemos a la "archiconocida" cuesta económica, a la que la crisis seguro que nos ayuda a sobrepasar sin problemas. Acostumbrados a reajustar los presupuestos, mes a mes,lo más probable es que la gran mayoria de nuestros hogares lo lleve con mayor facilidad.¡Hay que ver el lado positivo! Psicológicamente, después de reuniones, fiestas, horarios descolocados y despilfarro a tope recibimos a las rutinas con un graaaan abrazo ... Aunque no por ello sea menos difícil. Amarrada a las ganas de meternos por completo en esas "aburridas" rutinas que tanto necesitamos, me aseguro con vosotros, que esto es cuéstión de dias.
Pues bien, con esto superado sólo nos queda subirnos la autoestima. Algo que nosotras arreglamos con dedicarnos un poquito de tiempo para ponernos monas, irnos de compras, darnos un masajito-visita al spa, tomar un café con nuestras amigas, o pegarnos un homenaje con nuestro chico.
Como imagino que nuestros estómagos están saturados de buenos platos, dulces y demás. Aplazo la receta de los viernes para la próxima semana.
Os recuerdo que comenzamos con buen pie este recien 2014 y que en los próximos dias os iremos contando las novedades para los proximos meses... 

Por lo demás, repongan pilas y recargen sus baterias que este año sólo acaba de empezar! Vayan estirando!!!


¡Feliz fin de semana, querid@s lector@s!